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C.I. di Principi di Nutrizione Umana – prof. Elena Dreassi

Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Siena · Università degli Studi di Siena · 1º anno · 2º semestre · 5 CFU · canale unico

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C.I. di Principi di Nutrizione Umana 5 CFU

EDProf. Elena Dreassi Canale unico
Chimica degli AlimentiIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: 1 - Il ruolo dello stile alimentare per la promozione della salute e la prevenzione delle malattie alimentazione-correlate. Le relazioni esistenti tra l'evoluzione degli stili e delle abitudini di vita e le scelte alimentari. L'utilizzo degli strumenti appropriati ( tabelle di composizione degli alimenti, livelli raccomandati di assunzione di nutrienti, ecc.) per la formulazione di piani nutrizionali rispondenti…

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Testi d'esame di C.I. di Principi di Nutrizione Umana del prof. Elena Dreassi, canale unico, corso di laurea in Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Siena (Laurea triennale (L/SNT3)), Università degli Studi di Siena, 1º anno · 2º semestre · 5 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Chimica degli Alimenti.

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