C.I. di Principi di Nutrizione Umana – Siena

Università degli Studi di Siena · Scienze Mediche, Chirurgiche e Neuroscienze · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Elena Dreassi Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Siena · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 2º semestre · 5 CFU

Siena · Scienze Mediche, Chirurgiche e Neuroscienze · 5 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Siena · 1º anno · 2º semestre ›

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Chimica degli Alimenti Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1 - Il ruolo dello stile alimentare per la promozione della salute e la prevenzione delle malattie alimentazione-correlate. Le relazioni esistenti tra l'evoluzione degli stili e delle abitudini di vita e le scelte alimentari. L'utilizzo degli strumenti appropriati ( tabelle di composizione degli alimenti, livelli raccomandati di assunzione di nutrienti, ecc.) per la formulazione di piani nutrizionali rispondenti…

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