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Chimica Organica e Biochimica Agraria – prof. Maria Vittoria Pinna

Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · Università degli Studi di Sassari · 1º anno · annuale · 9 CFU · canale unico

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Chimica Organica e Biochimica Agraria 9 CFU

MPProf. Maria Vittoria Pinna Canale unico
Capperucci – Fondamenti di Chimica OrganicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Fondamenti di Biochimica Agraria, R. Pinton et al.,Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Argomenti del programma: L'atomo di Carbonio. L'ibridazione degli orbitali. Alcani, alcheni, alchini: formula generale, nomenclatura e proprietà. I composti aromatici. Benzene e suoi derivati. Composti eterociclici aromatici. I composti contenenti gruppi funzionali con legami semplici: alcoli, eteri, ammine. Nomenclatura e proprietà. Il gruppo carbonilico. Aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, esteri e ammidi: nomenclatura e proprietà.

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Testi d'esame di Chimica Organica e Biochimica Agraria del prof. Maria Vittoria Pinna, canale unico, corso di laurea in Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Sassari, 1º anno · annuale · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Capperucci – Fondamenti di Chimica Organica; Fondamenti di Biochimica Agraria, R. Pinton et al.,.

Vedi anche: Prof. Maria Vittoria Pinna · Chimica Organica e Biochimica Agraria a Sassari (tutti i canali)