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Istituzioni di Viticoltura – prof. Battista Sirca Costantino

Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · Università degli Studi di Sassari · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU · canale unico

Libri del canale

Istituzioni di Viticoltura 8 CFU

Eynard I. , Dalmasso G. , 1990. ViticolturaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Palliotti A., Poni S., Silvestroni O. , 2018.Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Nieddu G ., 2011. Vitigni della Sardegna. CONVISARVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Articoli scientifici e materiale didattico presentato durante le lezioni. Saranno indicati per i seguenti testi le parti da cui studiare

Argomenti del programma: Storia della viticoltura ed informazioni sullo stato della coltivazione. Botanica e sistematica della vite. Caratteristiche morfologiche e funzionali dell’apparato radicale ed epigeo. Ciclo vitale e ciclo annuale: fasi fenologiche e accrescimento vegetativo. Induzione e differenziazione delle gemme. Fioritura e anomalie del processo. Accrescimento e maturazione del frutto. L’assorbimento radicale.

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Testi d'esame di Istituzioni di Viticoltura del prof. Battista Sirca Costantino, canale unico, corso di laurea in Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Sassari, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Baldini E., 1988. Arboricoltura generale. Ed. Clueb, Bologna; Eynard I. , Dalmasso G. , 1990. Viticoltura; Fregoni M., 1998. Viticoltura di qualità. Informatore Agrario; Palliotti A., Poni S., Silvestroni O. , 2018.; Nieddu G ., 2011. Vitigni della Sardegna. CONVISAR; AA.VV. 2005. Manuale di viticoltura, Ed. informatore agrario.

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Vedi anche: Prof. Battista Sirca Costantino · Istituzioni di Viticoltura a Sassari (tutti i canali)