Corso di laurea in Scienze Agro-zootecniche (L-25) – sede di Sassari

Università degli Studi di Sassari · Agraria · Laurea triennale · piano di studi, esami e libri, a.a. 2026/2027

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Il piano di studi in breve

2º anno

1º semestre

• Agronomia · 7 CFU · Prof. Francesco Giunta · testi non ancora pubblicati
• Biochimica Agraria · 7 CFU · Prof. Paola Castaldi · 3 libri: Scarponi – Biochimica Agraria; Patron Editore – Fondamenti di Biochimica Agraria — per approfondimenti…; Nelson – I principi di biochimica di Lehninger
• Fisica · 7 CFU · testi non ancora pubblicati
• Inglese II · 5 CFU · Prof. Andrew Brandon Brett · testi non ancora pubblicati

2º semestre

• Microbiologia dei Prodotti Zootecnici · 6 CFU · Prof. Nicoletta Pasqualina Mangia · 2 libri: di Madigan – Stahl & Bruno Biavati, Claudia Sorlini. Casa Editrice Ambrosiana
• Miglioramento Genetico Animale · 7 CFU · Prof. Alberto Cesarani · 1 libro: Genetica animale. Applicazioni zootecniche e veterinarie. G. Pagnacco.
• Nutrizione e Alimentazione Animale · 7 CFU · Prof. Antonello Cannas · testi non ancora pubblicati

3º anno

1º semestre

• Estimo Rurale · 6 CFU · Prof. Roberto Furesi · 4 libri: Michieli Michieli – Trattato di Estimo; Medici – Principi di Estimo; Tempesta – Appunti ei estimo rurale e ambientale…
• Meccanizzazione delle Aziende Agro-Zootecniche · 7 CFU · Prof. Maria Caria · 3 libri: Bodria – Meccanica agraria; tecnologie – Scelta e gestione degli impinati; Pazzona – Impianti di mungitura e di refrigerazione del…
• Zootecnica Speciale I (Ruminanti) · 7 CFU · Prof. Salvatore Pier Giacomo Rassu · testi non ancora pubblicati

2º semestre

• Coltivazioni Erbacee · 7 CFU · Prof. Giovanna Seddaiu · 1 libro: Borreani, G., Tabacco, E., Peratoner, G., Ferrero, F.,
• Costruzioni Agro-Zootecniche · 7 CFU · Prof. Antonio Ledda · 6 libri: Scienza delle costruzioni, volume 1; Chiappini – Metaprogettazione per l’edilizia zootecnica; Chiumenti A, Chiumenti P, Chiumenti R. 2016. Genio…
• Zootecnica Speciale II (Suinicoltura) · 6 CFU · Prof. Gianni Battacone · 2 libri: Manuale di allevamento suino - Bertacchini e Campani,; Beccaro e Faravelli, edizione Edagricole

Annuale

• Acquacoltura ed Allevamenti Avi-Cunicoli · 8 CFU · Prof. Antonio Pais · 1 libro: Cataudella – Acquacoltura Responsabile

Note sul piano di studi

• Nel 2026/2027 il 1º anno non è attivo: il corso è in esaurimento e i nuovi iscritti seguono il nuovo ordinamento.

Esami facoltativi e a scelta

• Apicoltura · 6 CFU · Prof. Michelina Pusceddu · testi non ancora pubblicati
• Attivita' a Scelta dello Studente · 6 CFU · testi non ancora pubblicati
• Nutrizione e Alimentazione del Cane e del Gatto · 6 CFU · Prof. Maria Grazia Cappai · 2 libri: Cutrignelli – Nutrizione e Alimentazione del cane e del gatto,; Series – Nutrient requirements of dogs and cats
• Prevenzione e Sicurezza Nei Laboratori e Nelle Aziende Agricole e Zootecniche · 6 CFU · Prof. Maria Caria · testi non ancora pubblicati