Tecnologia e Sicurezza degli Alimenti - Igiene e Sicurezza – San Raffaele Roma

Università Telematica San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Federica Flamminii, Prof. Sofia Melchior Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Indirizzo nutraceutica · 8 CFU

San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · 8 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Fiorella Sinesio – Società Italiana di Scienze Sensoriali Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Zanoni – Tecnologia alimentare Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Frisio – Ingegneria Industria Alimentare Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Alimenti – Microbiologia e igiene Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Microbiologia degli alimenti, Jay - Loessner - Golden,Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

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