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Il Made in Italy Agro-Alimentare: Economia, Storia e Cultura – prof. Davide Marino, Rita Maria Michela D'Errico, Alessandra Narciso

Scienze e culture enogastronomiche · Università degli Studi Roma Tre · 3º anno · 1º e 2º semestre · 12 CFU · a scelta (COMUNE Orientamento unico OBBLIGATORI (30 CFU)) · canale unico

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Il Made in Italy Agro-Alimentare: Economia, Storia e Cultura 12 CFU

DMProf. Davide Marino, Prof. Rita Maria Michela D'Errico, Prof. Alessandra Narciso Canale unico

Modulo i

Menozzi – ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTAREVerificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026
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Argomenti del programma: 1. MODELLI E TIPOLOGIE DI SAA 2. CONCETTI DI BASE: AZIENDA, FILIERA, DISTRETTO 3. CONCETTI DI BASE: I FATTORI PRODUTTIVI 4. IL SETTORE AGROALIMENTARE IN ITALIA 5. IL MADE IN ITALY 6. SICUREZZA E POVERTA’ ALIMENTARE 7. CIBO E AMBIENTE 8. LA SOSTENIBILITA’ DEL SSA_FOOD WASTE 9. POLITICHE, GREEN DEAL, FARM TO FORK 10. FOODPOLICY (AU, ATLANTE)

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Testi d'esame di Il Made in Italy Agro-Alimentare: Economia, Storia e Cultura del prof. Davide Marino, Rita Maria Michela D'Errico, Alessandra Narciso, canale unico, corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi Roma Tre, 3º anno · 1º e 2º semestre · 12 CFU · a scelta (COMUNE Orientamento unico OBBLIGATORI (30 CFU)), a.a. 2026/2027. Libri adottati: Menozzi – ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE.

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