Prof. Tonia Tommasi

Politecnico di Torino · Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Tonia Tommasi

Bailey – Mc Graw Hill – Fondamenti di Impianti Biochimici (Ingegneria Chimica e dei Processi sostenibili, 2º anno · 2º semestre · Biotecnologico-alimentare · 6 CFU)
Biotecnologie microbiche, Stefano Donadio, Gennaro Marino, Casa Editrice – Fondamenti di Impianti Biochimici (Ingegneria Chimica e dei Processi sostenibili, 2º anno · 2º semestre · Biotecnologico-alimentare · 6 CFU)
Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale – Fondamenti di Impianti Biochimici (Ingegneria Chimica e dei Processi sostenibili, 2º anno · 2º semestre · Biotecnologico-alimentare · 6 CFU)
Ruggeri – Shuler – Fondamenti di Impianti Biochimici (Ingegneria Chimica e dei Processi sostenibili, 2º anno · 2º semestre · Biotecnologico-alimentare · 6 CFU)

Materie del prof. Tonia Tommasi

Fondamenti di Impianti Biochimici Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Chimica e dei Processi sostenibili · Laurea magistrale (LM-22) · 2º anno · 2º semestre · Biotecnologico-alimentare · 6 CFU

Politecnico di Torino · Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia · 6 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria Chimica e dei Processi sostenibili · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Bailey – Mc Graw Hill Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biotecnologie microbiche, Stefano Donadio, Gennaro Marino, Casa Editrice Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Ruggeri – Shuler Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

I seguenti testi sono consigliati come riferimento per gli argomenti trattati a lezione:
Verrà altresì fornito il materiale sia di supporto condiviso in aula, che di approfondimento su argomenti specifici trattati a lezione.

Argomenti del programma: PROGRAMMA Il corso introduce i principali processi biotecnologici industriali con riferimento agli aspetti operativi, impiantistici e applicativi. Alcuni richiami di microbiologia e biochimica verranno forniti a supporto della comprensione dei processi. Richiami introduttivi e coltivazione microbica • Biotecnologie industriali e sviluppo sostenibile • Richiami sui microrganismi di interesse industriale • Crescita…

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Tonia Tommasi per Fondamenti di Impianti Biochimici?

Bailey – Mc Graw Hill; Biotecnologie microbiche, Stefano Donadio, Gennaro Marino, Casa Editrice; Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale; Ruggeri – Shuler