Libri UniversitariBiochimica degli Alimenti – Perugia
Università degli Studi di Perugia · Scienze agrarie, alimentari ed ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Daniele Del Buono Canale unico
Corso di laurea: Economia e cultura dell'alimentazione · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
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Prof. Daniele Del Buono Canale 1
Corso di laurea: Scienze e tecnologie agro-alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Pinton – Fondamenti di Biochimica AgrariaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
David – I Principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- D. DEL BUONO, Dispense dalle lezioni.
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Prof. Daniele Del Buono Canale 2
Corso di laurea: Scienze e tecnologie agro-alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
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Biochimica degli Alimenti negli altri atenei
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