Libri UniversitariBiochimica degli Alimenti – prof. Daniele Del Buono
Economia e cultura dell'alimentazione · Università degli Studi di Perugia · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Biochimica degli Alimenti 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Sequi – Fondamenti di Chimica del SuoloVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Testi d'esame di Biochimica degli Alimenti del prof. Daniele Del Buono, canale unico, corso di laurea in Economia e cultura dell'alimentazione (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Perugia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Businelli – Chimica del Suolo; Sequi – Fondamenti di Chimica del Suolo.
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