Libri UniversitariFondamenti di Dietologia – prof. Francesco Galli
Economia e cultura dell'alimentazione · Università degli Studi di Perugia · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Fondamenti di Dietologia 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Alimentazione e Nutrizione Umana, Costantini A.M, Cannella C,Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Nutrizione e dietologia, Liguri G. Ed. ZanichelliVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico del docente (presentazioni e altri docuementi e risorse disponibili su Unistudium)
- Manuale di Nutrizione Applicata (IV Edizione) Riccardi et coll. Ed.; Edizioni Idelson Gnocchi 2017
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Testi d'esame di Fondamenti di Dietologia del prof. Francesco Galli, canale unico, corso di laurea in Economia e cultura dell'alimentazione (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Perugia, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Alimentazione e Nutrizione Umana, Costantini A.M, Cannella C,; Nutrizione e dietologia, Liguri G. Ed. Zanichelli.