Prof. Francesco Galli

Università degli Studi di Perugia · Scienze agrarie, alimentari ed ambientali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Francesco Galli

Alimentazione e Nutrizione Umana, Costantini A.M, Cannella C, – Fondamenti di Dietologia (Economia e cultura dell'alimentazione, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Nutrizione e dietologia, Liguri G. Ed. Zanichelli – Fondamenti di Dietologia (Economia e cultura dell'alimentazione, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Corso di laurea: Economia e cultura dell'alimentazione · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Testi

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico del docente (presentazioni e altri docuementi e risorse disponibili su Unistudium)
Manuale di Nutrizione Applicata (IV Edizione) Riccardi et coll. Ed.; Edizioni Idelson Gnocchi 2017

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Corso di laurea: Scienze della alimentazione e della nutrizione umana · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · annuale · Nutrizione · 8 CFU

Perugia · Scienze farmaceutiche · 8 CFU · apri nel catalogo

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Corso di laurea: Scienze della alimentazione e della nutrizione umana · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · 12 CFU

Perugia · Scienze farmaceutiche · 12 CFU · apri nel catalogo

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Quali libri consiglia il prof. Francesco Galli per Fondamenti di Dietologia?

Alimentazione e Nutrizione Umana, Costantini A.M, Cannella C,; Nutrizione e dietologia, Liguri G. Ed. Zanichelli