Libri UniversitariChimica delle Fermentazioni – prof. Rossella Vadalà
Scienze Gastronomiche – sede di Messina · Università degli Studi di Messina · 3º anno · 1º semestre · Piano Statutario Messina · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Chimica delle Fermentazioni 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Marzona – Chimica delle Fermentazioni & Microbiologia IndustrialeVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Madigan – Biologia dei MicrorganismiDa acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Libraria – Biotecnologie MicrobicheCerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di Chimica delle Fermentazioni del prof. Rossella Vadalà, canale unico, corso di laurea in Scienze Gastronomiche – sede di Messina (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Messina, 3º anno · 1º semestre · Piano Statutario Messina · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Marzona – Chimica delle Fermentazioni & Microbiologia Industriale; Donadio – Biotecnologie Microbiche; Madigan – Biologia dei Microrganismi.