Solomons – Fondamenti di chimica organica

• Gli argomenti trattati, fondamentali per un corso di primo livello universitario, sono tutti reperibili su un qualsiasi testo di chimica generale per università . Ad esempio:

Argomenti del programma: Prerequisiti Conoscenza delle principali funzioni aritmetiche e matematiche elementari: frazioni, potenze, radici, esponenziali e logaritmi. Notazione scientifica. Soluzione di equazioni algebriche di primo e secondo grado. Conoscenza delle principali grandezze fisiche e delle relazioni che le legano, principali unità di misura del Sistema Internazionale (SI) e di uso comune non SI. Grandezze scalari e vettoriali.

• Consiglio caldamente di dotarsi del Wade, "Fondamenti di chimica organica", Piccin e di considerarlo il punto di riferimento come materiale didattico, da leggere nella sua interezza, nei capitoli trattati a lezione, e da consultare…
• Il motivo è che i libri di testo di "Fondamenti di chimica organica" sono tipicamente equivalenti circa elenco degli argomenti trattati e livello di approfondimento.

Argomenti del programma: Introduzione: metaboliti primari e secondari. Ripasso dei concetti di Isomeria e Stereochimica (argomento approfondito con una esercitazione di laboratorio). Struttura e proprietà cicloalcani e dei cicloalcani sostituiti. Monosaccaridi: nomenclatura, configurazione, struttura lineare, legame emiacetalico e struttura ciclica, rappresentazione dei monosaccaridi con strutture di Fisher, Haworth e proiezioni…

• Gli argomenti trattati, fondamentali per un corso di primo livello universitario, sono tutti reperibili su un qualsiasi testo di chimica generale per università . Si segnalano in particolare:

Argomenti del programma: UNITÀ DIDATTICA 1: LA STRUTTURA 1.1 Classificazione chimica della materia Elementi e composti, sostanze pure e miscele. Simboli atomici, numero atomico e numero di massa, isotopi, ioni. 1.2 Peso atomico, formule chimiche, mole Massa atomica, peso atomico, peso formula e peso molecolare; mole. 1.3 La struttura dell’atomo Atomo di idrogeno e atomi polielettronici.

Argomenti del programma: 1. Alcani, alcheni e alchini: struttura e nomenclatura. 2. Stereochimica: stereoisomeria. Definizione e classificazione degli stereoisomeri. Nomenclatura configurazionale dei centri chirali (R/S) e nomenclatura cis-trans. Proprietà chimiche, fisiche e ottiche di enantiomeri e diastereoisomeri. Composti meso e miscele racemiche. 3.