Revelli Sorini – Codice di Educazione Alimentare

Libro adottato a San Raffaele Roma, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Revelli Sorini – Codice di Educazione Alimentare» è adottato per Comunicazione Gastronomica e Nutrizionale dal prof. Alessandro Sorini Revelli (Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia – San Raffaele Roma); per Storia della Gastronomia dal prof. Alessandro Sorini Revelli (Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia – San Raffaele Roma).

Come lo indica il docente: Revelli Sorini A/Cutini S/Tripodi G., Codice di educazione alimentare, Perugia 2023 · Revelli Sorini A/Cutini S/Tripodi G., Codice di Educazione Alimentare, Ali&no editrice, Perugia 2023

Chi lo adotta

• Comunicazione Gastronomica e Nutrizionale – Prof. Alessandro Sorini Revelli (canale unico)Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU
• Storia della Gastronomia – Prof. Alessandro Sorini Revelli (canale unico)Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU

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