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Ratlegde – Biotecnologie di base

Libro adottato a Firenze, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Ratlegde – Biotecnologie di base» è adottato per Biotecnologie Microbiche dal prof. Duccio Cavalieri (Biologia Molecolare e Applicata – Firenze); per Biotecnologie Microbiche Agroindustriali e Ambientali dal prof. Agnese Bellabarba (Biotecnologie Applicate alle Scienze della Salute Umana – Firenze).

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Come lo indica il docente: C. Ratlegde, B. Kristiansen “Biotecnologie di base”, 2004, Zanichelli, Bologna · C. Ratlegde, B. Kristiansen “Biotecnologie di base, Zanichelli, Bologna

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biotecnologie Microbiche – Prof. Duccio Cavalieri Canale unico

Corso di laurea: Biologia Molecolare e Applicata · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · Cellulare e molecolare · 6 CFU

Firenze · Biologia · 6 CFU · apri nel catalogo · Biologia Molecolare e Applicata · 2º anno · 1º semestre ›

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Ratlegde – Biotecnologie di basequesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Funghi, batteri e bacilli di uso industriale. Lieviti. Attinomiceti. Metodi di identificazione, studio della crescita; arricchimento e selezione; miglioramento. Tecnologia dei processi industriali. Produzione di metaboliti di interesse applicativo. Vaccini, probiotici, phage therapy. Metagenomica. Synthetic and systems biology. Il lievito come modello in biologia cellulare microbica e nelle biotecnologie.

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Biotecnologie Microbiche Agroindustriali e Ambientali – Prof. Agnese Bellabarba Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Applicate alle Scienze della Salute Umana · Laurea triennale (L-2) · 3º anno · 1º semestre · Agrario e Ambientale · 6 CFU

Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie Applicate alle Scienze della Salute Umana · 3º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Principi di microbiologia industriale: microrganismi, modalità di coltura, substrati e fermentatori. Processi biotecnologici di interesse alimentare, industriale e ambientale.

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