Biotecnologie Microbiche Agroindustriali e Ambientali – Firenze

Università degli Studi di Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Agnese Bellabarba Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Applicate alle Scienze della Salute Umana · Laurea triennale (L-2) · 3º anno · 1º semestre · Agrario e Ambientale · 6 CFU

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Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Manzoni – Microbiologia industriale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Ratlegde – Biotecnologie di base Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

GA Farris – Microbiologia dei prodotti alimentari Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Principi di microbiologia industriale: microrganismi, modalità di coltura, substrati e fermentatori. Processi biotecnologici di interesse alimentare, industriale e ambientale.

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