Libri UniversitariPeri – La filtrazione nelle industrie alimentari
Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Peri – La filtrazione nelle industrie alimentari» è adottato per Operazioni Unitarie delle Tecnologie Alimentari dal prof. Francesco Caponio (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari).
Peri – La filtrazione nelle industrie alimentariCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: ● C. Peri. La filtrazione nelle industrie alimentari. Edizioni Aeb, Brescia
- Titolo
- La filtrazione nelle industrie alimentari
- Autori
- Claudio Peri
- Editore
- AEB, 1983
- ISBN
- 9788870270280
Chi lo adotta
- Operazioni Unitarie delle Tecnologie Alimentari – Prof. Francesco Caponio (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · annuale · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Operazioni Unitarie delle Tecnologie Alimentari – Prof. Francesco Caponio Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · annuale · 6 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
Singh – Principi di tecnologia alimentareCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Lerici – Principi di tecnologie alimentariCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Peri – Le operazioni fondamentali della tecnologia alimentareCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Peri – La filtrazione nelle industrie alimentariquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cappelli – Chimica degli alimentiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.