Libri UniversitariNielsen, S.S. Food Analysis. Springer
Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Nielsen, S.S. Food Analysis. Springer» è adottato per C.I. Sanita' degli Alimenti dai docenti Angela Di Pinto e Franco Nigro (Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari – Bari).
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Come lo indica il docente: Nielsen, S.S. Food Analysis. Springer
Chi lo adotta
- C.I. Sanita' degli Alimenti – Prof. Angela Di Pinto, Prof. Franco Nigro (canale unico)Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-7) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
C.I. Sanita' degli Alimenti – Prof. Angela Di Pinto, Prof. Franco Nigro Canale unico
Corso di laurea: Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-7) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Nielsen, S.S. Food Analysis. Springerquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Documenti normativi ufficiali discussi durante il corso,…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti delle lezioni e file PowerPoint utilizzati durante il corso.
- Articoli di review e lavori di ricerca selezionati, citati nel materiale didattico.
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