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Koolman – Testo atlante di Biochimica

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Koolman – Testo atlante di Biochimica» è adottato per Biochimica dal prof. Salvatore Nesci (Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche – sede di Cesenatico – Bologna).

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Come lo indica il docente: J. Koolman, K.H. Roehm. " Testo atlante di Biochimica " Seconda edizione - Zanichelli

Titolo
Testo atlante di biochimica
Autori
Jan Koolman
Editore
Zanichelli, 2020
ISBN
9788808820266

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Corso di laurea: Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche – sede di Cesenatico · Laurea triennale (L-38) · 1º anno · 2º semestre · 5 CFU

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Koolman – Testo atlante di Biochimicaquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il materiale didattico dell’insegnamento è disponibile sulla piattaforma Virtuale ).

Argomenti del programma: Il programma si articola come segue: Amminoacidi, peptidi e proteine: gli amminocidi e il legame peptidico; strutture proteiche e funzione delle proteine. Gli enzimi: cinetica e regolazione enzimatica. I carboidrati: monosaccaridi, disaccarie e polisaccaridi. Nucleotidi e acidi nucleici: struttura dei nucleotidi e degli acidi nucleici; gli acidi nucleici nel materiale genetico e altre loro funzioni.

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