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Garrett – Principi di Biochimica

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Garrett – Principi di Biochimica» è adottato per Biochimica Generale e Metabolismo degli Acidi Nucleici dal prof. Romana Fato (Chimica e tecnologia farmaceutiche – Bologna).

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Come lo indica il docente: R. H. Garrett , C. M. Grisham – Principi di Biochimica – Piccin Editore

Titolo
Principi di biochimica
Autori
R. Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham Garrett, edizione italiana a cura di Andrea Bellelli ... [et al.], presentazione di Piero Luigi Ipata
Editore
Piccin, 2004
ISBN
9788829916931

Chi lo adotta

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Biochimica Generale e Metabolismo degli Acidi Nucleici – Prof. Romana Fato Canale unico

Corso di laurea: Chimica e tecnologia farmaceutiche · Ciclo unico (LM-13) · 2º anno · 1º semestre · 11 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1. (Biochimica generale) (8 CFU) Prof. Romana Fato La logica molecolare della vita: caratteristiche fondamentali delle biomolecole. Legami covalenti e legami deboli: ruolo delle interazioni deboli nelle macromolecole. Cenni di termodinamica dei sistemi biologici. Amminoacidi, peptidi e proteine: Struttura e proprietà degli amminoacidi.

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