Libri UniversitariFood Microbiology – Colin Hill Editors
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Food Microbiology – Colin Hill Editors» è adottato per Biotecnologie Microbiche Alimentari Applicate dal prof. Lorenzo Favaro (Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro – Padova).
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Come lo indica il docente: Food Microbiology: Fundamentals And Frontiers , Autori: Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Luogo: --, Anno: 0, Editore: Colin Hill Editors, Note: ISBN:9781683670476
- ISBN
- 9781683670476
Chi lo adotta
- Biotecnologie Microbiche Alimentari Applicate – Prof. Lorenzo Favaro (canale unico)Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-9) · esame facoltativo · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Biotecnologie Microbiche Alimentari Applicate – Prof. Lorenzo Favaro Canale unico
Corso di laurea: Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-9) · esame facoltativo · Biotecnologie per l'Alimentazione · 8 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
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