Bonaccorsi MC – Metodologie biochimiche

Manuale di Bonaccorsi, Contestabile e Di Salvo, seconda edizione del 2019, pubblicato dalla Casa Editrice Ambrosiana con distribuzione esclusiva Zanichelli, con il titolo Metodologie biochimiche. Descrive le tecniche separative e analitiche usate nei laboratori di biochimica, dalla preparazione di omogenati alla centrifugazione, alla filtrazione e alla dialisi, con attenzione alla strumentazione e alla sicurezza. È adatto a studenti di scienze biologiche, biotecnologie e discipline affini che seguono insegnamenti di biochimica applicata e di laboratorio, e a chi prepara esperienze sperimentali.