Libri UniversitariLibri di Dietetica, Nutrizione e Micologia degli Alimenti – prof. Mirca Zotti, Livia Pisciotta, Irene Caffa
Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo · Università degli Studi di Genova · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU · canale unico
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Dietetica, Nutrizione e Micologia degli Alimenti 12 CFU
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Testi d'esame di Dietetica, Nutrizione e Micologia degli Alimenti del prof. Mirca Zotti, Livia Pisciotta, Irene Caffa, canale unico, corso di laurea in Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo (Laurea triennale (L/GASTR-R)), Università degli Studi di Genova, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: DEACON W.B., 2005. Fungal Biology. Blackwell Publishing. 420; Boccardo – Guida ai funghi d’Italia; Zotti – Funghi di Liguria; Zotti – I tartufi di Liguria; Deacon – Blackwell Publishing.
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