Libri UniversitariProcessi della Tecnologia Alimentare – prof. Antonietta Baiano
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Università di Foggia · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
Processi della Tecnologia Alimentare 9 CFU
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Ribereau-Gayon – Trattato di enologiaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di Processi della Tecnologia Alimentare del prof. Antonietta Baiano, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia (Laurea triennale (L-26)), Università di Foggia, 3º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Ribereau-Gayon – Trattato di enologia.