Libri UniversitariElectrification in Food Processing: Emerging Technologies For Sustainable Food Systems – Federico II
Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Angela De Vivo Canale unico
Corso di laurea: Sustainable Food Systems · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 6 testi · da studiare tutti
Sun – Emerging Technologies for Food ProcessingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Knoerzer – Innovative Food Processing TechnologiesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Chakraborty – Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food PreservationCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Barbosa-Cánovas – Pulsed Electric Fields in Food ProcessingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Ramaswamy – Ohmic Heating in Food ProcessingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Koutchma – Microwave and Radio Frequency Heating in Food…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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