Prof. Stefano Menini: i libri dei suoi insegnamenti

1. Quali sono le principali vie metaboliche dei carboidrati nell'organismo?
2. Come vengono assorbiti e metabolizzati i lipidi con la dieta?
3. Quali funzioni svolgono le proteine alimentari nell'organismo?
4. Che cosa si intende per vitamine liposolubili e idrosolubili?
5. Come si regola il metabolismo del glucosio dopo un pasto?
6. Quali minerali sono essenziali per il funzionamento dell'organismo?
7. In che modo l'insulina e il glucagone regolano la glicemia?
8. Che cosa si intende per indice glicemico e quale utilità ha?
9. Quali sono le conseguenze biochimiche di una dieta carente di ferro?
10. Come si spiega il ruolo dei micronutrienti nei processi enzimatici?
11. Che cosa si intende per bilancio energetico e come si calcola?
12. Quali alterazioni metaboliche si osservano nell'obesità?
13. In che modo la cellula utilizza gli amminoacidi a scopo energetico?
14. Quali sono i meccanismi biochimici alla base della tossicità di alcuni nutrienti?
15. Come si valutano i marcatori biochimici dello stato nutrizionale?
16. Quali enzimi intervengono nella digestione dei carboidrati complessi?
17. Che cosa si intende per antiossidante e quale ruolo svolge nell'organismo?
18. In che modo la dieta influenza l'espressione genica?
19. Quali sono le principali funzioni del colesterolo nell'organismo?
20. Come si spiega la relazione tra dieta e malattie croniche non trasmissibili?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.

1. Come si regola il volume dei liquidi corporei nell'organismo?
2. Quali meccanismi controllano la pressione arteriosa?
3. In che modo il cuore genera e propaga il potenziale d'azione?
4. Quali sono le fasi del ciclo cardiaco?
5. Come avviene lo scambio dei gas a livello alveolare?
6. Quali funzioni svolgono i reni nel mantenimento dell'omeostasi?
7. In che modo la glicemia viene regolata dagli ormoni?
8. Quali sono le principali funzioni della tiroide?
9. Come si trasmette l'impulso nervoso lungo un assone mielinico?
10. Quali processi intervengono nella digestione delle proteine?
11. In che modo la temperatura corporea viene mantenuta costante?
12. Quali sono le funzioni del sistema nervoso autonomo simpatico e parasimpatico?
13. Come si regola la contrazione del muscolo scheletrico?
14. Quali meccanismi determinano la coagulazione del sangue?
15. In che modo il sangue trasporta l'ossigeno ai tessuti?
16. Quali sono le funzioni dell'ipotalamo nel controllo ormonale?
17. Come si modifica la funzione respiratoria durante uno sforzo fisico?
18. Quali sono le principali funzioni del fegato?
19. In che modo gli ormoni sessuali influenzano il metabolismo osseo?
20. Come si definisce la gittata cardiaca e come si calcola?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.

1. Quali sono le principali malattie della tiroide e i loro criteri diagnostici?
2. Come si diagnostica il diabete mellito e quali sono i valori di riferimento per la glicemia?
3. Quali sono i principi della terapia insulinica e dei farmaci antidiabetici orali?
4. In che modo si gestisce l'ipoglicemia e le sue cause nel paziente diabetico?
5. Quali sono le caratteristiche dell'obesità e del suo inquadramento clinico?
6. Come si valuta l'insufficienza surrenalica e la sindrome di Cushing?
7. Quali sono le principali malattie dell'ipofisi e il loro iter diagnostico?
8. In che modo si affronta l'osteoporosi e la prevenzione delle fratture?
9. Quali sono le caratteristiche dell'iperparatiroidismo e dell'ipoparatiroidismo?
10. Come si gestisce la dislipidemia nel contesto delle malattie metaboliche?
11. Quali sono le complicanze croniche del diabete a carico di occhi, reni e nervi?
12. In che modo si valuta la funzione tiroidea e si imposta la terapia sostitutiva?
13. Quali sono le principali malattie endocrine dell'età pediatrica e dell'adolescenza?
14. Come si descrive la sindrome metabolica e i suoi criteri diagnostici?
15. Quali sono i principi della gestione nutrizionale nelle malattie endocrine?
16. In che modo lo stress e le alterazioni ormonali influiscono sul metabolismo?
17. Quali sono le caratteristiche dei tumori endocrini e il loro approccio clinico?
18. Come si gestisce il paziente con gotta e iperuricemia?
19. Quali sono le principali alterazioni del metabolismo del ferro e del rame?
20. In che modo si organizza il follow-up del paziente con malattia endocrina cronica?

Domande di esercitazione costruite sul programma ufficiale, non fornite dal docente.