Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti – prof. Marta Giovanetti

Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Università Campus Bio-Medico di Roma · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU · canale unico

Testi d'esame di Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti del prof. Marta Giovanetti, canale unico, corso di laurea in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana (Laurea triennale (L-13)), Università Campus Bio-Medico di Roma, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: MT Madigan – Biologia dei Microrganismi; Deho – Biologia dei Microrganismi; Wessner DR – Microbiologia; Cocolin – Microbiologia Alimentare Applicata; Jay – Microbiologia degli alimenti; Galli Volonterio – Microbiologia degli alimenti.

Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti – Prof. Marta Giovanetti Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Laurea triennale (L-13) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Scienze e Bio-Tecnologie · 12 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Microbiologia Generale

MT Madigan – Biologia dei Microrganismi Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Deho – Biologia dei Microrganismi Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Wessner DR – Microbiologia Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Cocolin – Microbiologia Alimentare Applicata Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Jay – Microbiologia degli alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Galli Volonterio – Microbiologia degli alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito a lezione

Argomenti del programma: Il Corso ha come contenuto lo studio della biologia dei microrganismi e della sua applicazione in ambito alimentare. Il corso si svolge nei due semestri del terzo anno, dove nel primo verranno fornite le nozioni base della Microbiologia generale, nel secondo le nozioni base della Microbiologia degli alimenti. Le tematiche trattate sono ordinate secondo un criterio logico e temporalmente consequenziale.

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Molecole per la Salute dell'Uomo · tutto l'anno (semestre non indicato) · Pierantonio Menna
Scienze Umane · tutto l'anno (semestre non indicato) · Vittoradolfo Tambone
Scienze dell'Alimentazione · tutto l'anno (semestre non indicato) · Claudio Pensieri
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Vedi anche: Prof. Marta Giovanetti · Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti a Campus Bio-Medico (tutti i canali)