Prof. Marta Giovanetti

Università Campus Bio-Medico di Roma · Facoltà Dipartimentale di Scienze e Bio-Tecnologie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Marta Giovanetti

MT Madigan – Biologia dei Microrganismi – Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione (Bio-scienze per l'Alimentazione, la Nutrizione e la Salute, 1º anno · annuale · 10 CFU)
Deho – Biologia dei Microrganismi – Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione (Bio-scienze per l'Alimentazione, la Nutrizione e la Salute, 1º anno · annuale · 10 CFU)
Wessner DR – Microbiologia – Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione (Bio-scienze per l'Alimentazione, la Nutrizione e la Salute, 1º anno · annuale · 10 CFU)
Damiano Galimberti – Vittorio calabrese – Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione (Bio-scienze per l'Alimentazione, la Nutrizione e la Salute, 1º anno · annuale · 10 CFU)
Terry – Biotecnologie molecolari – Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione (Bio-scienze per l'Alimentazione, la Nutrizione e la Salute, 1º anno · annuale · 10 CFU)
MT Madigan – Biologia dei Microrganismi – Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti (Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)
Deho – Biologia dei Microrganismi – Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti (Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)
Wessner DR – Microbiologia – Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti (Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)
Cocolin – Microbiologia Alimentare Applicata – Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti (Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)
Jay – Microbiologia degli alimenti – Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti (Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)
Galli Volonterio – Microbiologia degli alimenti – Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti (Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)

Materie del prof. Marta Giovanetti

Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione Canale unico

Corso di laurea: Bio-scienze per l'Alimentazione, la Nutrizione e la Salute · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · annuale · 10 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Scienze e Bio-Tecnologie · 10 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Testi di riferimento

MT Madigan – Biologia dei Microrganismi Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Deho – Biologia dei Microrganismi Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Wessner DR – Microbiologia Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Damiano Galimberti – Vittorio calabrese Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Terry – Biotecnologie molecolari Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito a lezione

Argomenti del programma: Contenuti del corso Modulo Genomica applicata: • Fondamenti di genomica: struttura, funzione e variabilità del genoma; regolazione dell’espressione genica • Fondamenti di epigenetica: organizzazione della cromatina, modificazioni epigenetiche e RNA non codificanti • Tecniche e approcci metodologici per lo studio della genomica e dell’epigenomica • Principi di nutrigenomica, nutrigenetica e nutri-epigenomica •…

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Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Laurea triennale (L-13) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU

Campus Bio-Medico · Facoltà Dipartimentale di Scienze e Bio-Tecnologie · 12 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Microbiologia Generale

MT Madigan – Biologia dei Microrganismi Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Deho – Biologia dei Microrganismi Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Wessner DR – Microbiologia Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Cocolin – Microbiologia Alimentare Applicata Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Jay – Microbiologia degli alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Galli Volonterio – Microbiologia degli alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito a lezione

Argomenti del programma: Il Corso ha come contenuto lo studio della biologia dei microrganismi e della sua applicazione in ambito alimentare. Il corso si svolge nei due semestri del terzo anno, dove nel primo verranno fornite le nozioni base della Microbiologia generale, nel secondo le nozioni base della Microbiologia degli alimenti. Le tematiche trattate sono ordinate secondo un criterio logico e temporalmente consequenziale.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Marta Giovanetti per Genomica e Microbiologia Applicata alla Nutrizione?

MT Madigan – Biologia dei Microrganismi; Deho – Biologia dei Microrganismi; Wessner DR – Microbiologia; Damiano Galimberti – Vittorio calabrese; Terry – Biotecnologie molecolari

Quali libri consiglia il prof. Marta Giovanetti per Microbiologia e Microbiologia degli Alimenti?

MT Madigan – Biologia dei Microrganismi; Deho – Biologia dei Microrganismi; Wessner DR – Microbiologia; Cocolin – Microbiologia Alimentare Applicata; Jay – Microbiologia degli alimenti; Galli Volonterio – Microbiologia degli alimenti