Libri di Corso Integrato di Scienze Dietetiche Applicate e Variabilità e Valutazione dello Stato Nutrizionale – prof. Elisabetta Marini

Scienze degli Alimenti e della Nutrizione – sede di Cagliari · Università degli Studi di Cagliari · 1º anno · 2º semestre · Curriculum Nutrizione · 9 CFU · canale unico

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Corso Integrato di Scienze Dietetiche Applicate e Variabilità e Valutazione dello Stato Nutrizionale 9 CFU

EMProf. Elisabetta Marini Canale unico

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Lohman – Manuale di riferimento per la standardizzazione antropometricaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Marini – Bioelectrical impedance analysis of body compositionIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Adami manuale di tecniche dietetiche SEU
Ulteriore materiale verrà reso disponibile durante il corso.

Argomenti del programma: Modulo Scienze Dietetiche applicate Relazione nutrizione e salute: composizione corporea e basi di produzione ed utilizzo dell'energia Composizione corporea, teoria e applicazione pratica dei principali metodi di rilevamento I macro e micro nutrienti Il bilancio energetico, metodi di rilevamento Metodi di rilevamento dei consumi alimentari Dai nutrienti agli alimenti La Sana Alimentazione: qualità, quantità e…

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Testi d'esame di Corso Integrato di Scienze Dietetiche Applicate e Variabilità e Valutazione dello Stato Nutrizionale del prof. Elisabetta Marini, canale unico, corso di laurea in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione – sede di Cagliari (Laurea magistrale (LM-61)), Università degli Studi di Cagliari, 1º anno · 2º semestre · Curriculum Nutrizione · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Lohman – Manuale di riferimento per la standardizzazione antropometrica; Marini – Bioelectrical impedance analysis of body composition.

Altre materie del prof. Marini

Museologia e Comunicazione · Conservazione e Gestione della Natura e dell'Ambiente – sede di Cagliari · 2º anno · 1º semestre · Curriculum Studio della natura e dell'ambiente · 9 CFU
Laboratorio di Ecologia Umana · Conservazione e Gestione della Natura e dell'Ambiente – sede di Cagliari · 2º anno · 1º semestre · Curriculum Studio della natura e dell'ambiente · 6 CFU
Antropologia Applicata · Attivita' Motorie Preventive e Adattate – sede di Cagliari · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Vedi anche: Prof. Elisabetta Marini · Corso Integrato di Scienze Dietetiche Applicate e Variabilità e Valutazione dello Stato Nutrizionale a Cagliari (tutti i canali)