Libri UniversitariBiotecnologie Alimentari – Brescia
Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Medicina Molecolare e Traslazionale · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Gregorio Peron, Prof. Silvia Donzella Canale unico
Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Brescia · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Cabras – Chimica degli AlimentiVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cabras – Analisi dei Prodotti AlimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimentiVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Stefano Donadio, Gennaro Marino Biotecnologie Microbiche Casa EditriceVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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