Libri UniversitariProduzioni Animali Sostenibili – prof. Ada Braghieri
Sistemi Agroalimentari Sostenibili – sede di Matera · Università degli Studi della Basilicata · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Produzioni Animali Sostenibili 6 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
Gottschalk A. - La Mungitura: il Latte dallaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Monetti P.G. - Allevamento dei Bovini e dei Suini. Girali, Città di Castello (PG)
- Kerry J.P., Ledward D.A. - Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat. Woodhead Publishing
- Steinfeld H. et al. - Livestock's Long Shadow (FAO) - capitoli selezionati
- Materiale didattico prodotto dal docente (slide delle lezioni, dispense, articoli scientifici, casi studio) sarà fornito in formato elettronico tramite Google Classroom (codice corso comunicato a inizio lezioni)
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Testi d'esame di Produzioni Animali Sostenibili del prof. Ada Braghieri, canale unico, corso di laurea in Sistemi Agroalimentari Sostenibili – sede di Matera (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi della Basilicata, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Sandrucci – EdiSES; Falaschini – Edagricole; Succi – Vacca da Latte; Gottschalk A. - La Mungitura: il Latte dalla; Lawrie – Scienza della Carne.
Altre materie del prof. Braghieri
- Zootecnica e Paesaggio · Paesaggio, Ambiente e Verde Urbano – sede di Matera · 3º anno · 2º semestre · Curriculum Agronomo Junior Approvato · 6 CFU
- Tecnologie degli Allevamenti Animali · Tecnologie Agrarie – sede di Potenza · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU