Prof. Elena Ciani

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente (Dbba) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Elena Ciani

Pagnacco – Genetica applicata alle Produzioni Animali – Genetica e Miglioramento Genetico delle Popolazioni Animali di Interesse Zootecnico (Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Biss/agro-ind · 6 CFU)
Brown – Garland Science – Genetica Generale e Miglioramento Genetico delle Specie Marine Allevate (Scienze delle Produzioni e delle Risorse del Mare – sede di Taranto, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Pagnacco – Genetica animale – Genetica Generale e Miglioramento Genetico delle Specie Marine Allevate (Scienze delle Produzioni e delle Risorse del Mare – sede di Taranto, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Gjedrem – Selective Breeding in Aquaculture – Genetica Generale e Miglioramento Genetico delle Specie Marine Allevate (Scienze delle Produzioni e delle Risorse del Mare – sede di Taranto, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Beaumont – Biotechnology and Genetics in Fisheries and Aquaculture – Genetica Generale e Miglioramento Genetico delle Specie Marine Allevate (Scienze delle Produzioni e delle Risorse del Mare – sede di Taranto, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Mariani – Biochimica e biotecnologia del rumine – Biotecnologie per la Qualità e la Tracciabilità dei Prodotti di Origine Animale (Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Animals – Genetics and Meat Quality – Biotecnologie per la Qualità e la Tracciabilità dei Prodotti di Origine Animale (Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Elena Ciani

Genetica e Miglioramento Genetico delle Popolazioni Animali di Interesse Zootecnico Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-2) · 3º anno · 1º semestre · Biss/agro-ind · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente (Dbba) · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Pagnacco – Genetica applicata alle Produzioni Animali Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

P.J. Russell – Genetica – Edises

Argomenti del programma: I contenuti dell’insegnamento riguardano lo studio dei principi e delle tecniche applicate (i) allo studio della variabilità genetica nelle specie da reddito, (ii) allo studio delle basi molecolari dei fenotipi di interesse zootecnico, (iii) alla gestione e salvaguardia della diversità animale, (iv) all'implementazione di schemi di miglioramento genetico delle popolazioni zootecniche, (v) al riconoscimento e…

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Genetica Generale e Miglioramento Genetico delle Specie Marine Allevate Canale unico

Corso di laurea: Scienze delle Produzioni e delle Risorse del Mare – sede di Taranto · Laurea triennale (L-38) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Medicina veterinaria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze delle Produzioni e delle Risorse del Mare – sede di Taranto · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Testi consigliati

Brown – Garland Science Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Pagnacco – Genetica animale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Gjedrem – Selective Breeding in Aquaculture Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Beaumont – Biotechnology and Genetics in Fisheries and Aquaculture Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Il materiale didattico sarà costituito dalle slide e dagli articoli scientifici forniti dal docente.
Materiale didattico (slide) e articoli scientifici aggiornati forniti dal docente durante il corso.

Argomenti del programma: Introduzione alla genetica. Organizzazione del materiale genetico. DNA, cromosomi e geni. Replicazione, trascrizione e traduzione. Mitosi e meiosi. Ereditarietà mendeliana. Estensioni delle leggi di Mendel. Interazione genica. Mutazioni e loro effetti. Genetica delle popolazioni. Parentela e consanguineità. Genetica quantitativa: variabilità genetica, ereditabilità e risposta alla selezione.

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Biotecnologie per la Qualità e la Tracciabilità dei Prodotti di Origine Animale Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-7) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Mariani – Biochimica e biotecnologia del rumine Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Animals – Genetics and Meat Quality Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Generalità sul sistema ruminale. Interventi biotecnologici a livello ruminale. Aspetti qualitativi della produzione di carne e latte. Richiami di anatomia e fisiologia. Fattori di variabilità degli attributi qualitativi delle produzioni zootecniche. Interventi biotecnologici. Aspetti qualitativi delle produzioni avicole. Fattori di variabilità degli attributi qualitativi. Interventi biotecnologici.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Elena Ciani per Genetica e Miglioramento Genetico delle Popolazioni Animali di Interesse Zootecnico?

Pagnacco – Genetica applicata alle Produzioni Animali

Quali libri consiglia il prof. Elena Ciani per Genetica Generale e Miglioramento Genetico delle Specie Marine Allevate?

Brown – Garland Science; Pagnacco – Genetica animale; Gjedrem – Selective Breeding in Aquaculture; Beaumont – Biotechnology and Genetics in Fisheries and Aquaculture

Quali libri consiglia il prof. Elena Ciani per Biotecnologie per la Qualità e la Tracciabilità dei Prodotti di Origine Animale?

Mariani – Biochimica e biotecnologia del rumine; Animals – Genetics and Meat Quality