Libri UniversitariProf. Chiara Russo
Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli · Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Chiara Russo
- Ricciardi – Igiene Medicina Preventiva e Sanità Pubblica IDELSON… – Igiene (Modulo dell'E.I. Microbiologia e Igiene) (Farmacia, esame facoltativo · 5 CFU)
- Mariani – Alimentazione e nutrizione umana – Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) (Scienze Biologiche, esame facoltativo · 6 CFU)
- Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umana – Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) (Scienze Biologiche, esame facoltativo · 6 CFU)
- Rivellese – Nutrizione umana – Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) (Scienze Biologiche, esame facoltativo · 6 CFU)
- Lanciotti – Igiene per le professioni sanitarie – Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) (Scienze Biologiche, esame facoltativo · 6 CFU)
- Mariani Costantini – LARN - Livelli di Assunzione di Riferimento… – Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana, esame facoltativo · 8 CFU)
Materie del prof. Chiara Russo
Igiene (Modulo dell'E.I. Microbiologia e Igiene) Canale unico
Corso di laurea: Farmacia · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 5 CFU
Il docente indica 1 testo
Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) Canale unico
Corso di laurea: Scienze Biologiche · Laurea triennale (L-13) · esame facoltativo · 6 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- G. Gilli. Professione Igienista. Manuale dell'Igiene Ambientale e Territoriale, CEA
- Appunti e slide delle lezioni
Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Canale unico
Corso di laurea: Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · esame facoltativo · 8 CFU
Il docente indica 1 testo
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti e slide delle lezioni
Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Chiara Russo per Igiene (Modulo dell'E.I. Microbiologia e Igiene)?
Ricciardi – Igiene Medicina Preventiva e Sanità Pubblica IDELSON…
Quali libri consiglia il prof. Chiara Russo per Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta)?
Mariani – Alimentazione e nutrizione umana; Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umana; Rivellese – Nutrizione umana; Lanciotti – Igiene per le professioni sanitarie
Quali libri consiglia il prof. Chiara Russo per Igiene degli Alimenti e della Nutrizione?
Mariani Costantini – LARN - Livelli di Assunzione di Riferimento…