Libri UniversitariIgiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) – Vanvitelli
Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli · Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Chiara Russo Canale unico
Corso di laurea: Scienze Biologiche · Laurea triennale (L-13) · esame facoltativo · 6 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Mariani – Alimentazione e nutrizione umanaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umanaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Lanciotti – Igiene per le professioni sanitarieCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- G. Gilli. Professione Igienista. Manuale dell'Igiene Ambientale e Territoriale, CEA
- Appunti e slide delle lezioni
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