Libri UniversitariLibri di Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) – prof. Chiara Russo
Scienze Biologiche · Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli · esame facoltativo · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) 6 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Mariani – Alimentazione e nutrizione umanaVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umanaVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Lanciotti – Igiene per le professioni sanitarieVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- G. Gilli. Professione Igienista. Manuale dell'Igiene Ambientale e Territoriale, CEA
- Appunti e slide delle lezioni
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Testi d'esame di Igiene degli Alimenti con Laboratorio (Esame a Scelta) del prof. Chiara Russo, canale unico, corso di laurea in Scienze Biologiche (Laurea triennale (L-13)), Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, esame facoltativo · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Mariani – Alimentazione e nutrizione umana; Roggi – Igiene degli alimenti e nutrizione umana; Rivellese – Nutrizione umana; Lanciotti – Igiene per le professioni sanitarie.
Altre materie del prof. Russo
- Igiene (Modulo dell'E.I. Microbiologia e Igiene) · Farmacia · esame facoltativo · 5 CFU
- Igiene degli Alimenti e della Nutrizione · Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana · esame facoltativo · 8 CFU