Libri UniversitariMicrobiologia Applicata (Modulo dell'E.I. Genetica e Microbiologia in Alimenti e Nutrizione) – prof. Lidia Muscariello
Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana · Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli · esame facoltativo · 5 CFU · canale unico
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Microbiologia Applicata (Modulo dell'E.I. Genetica e Microbiologia in Alimenti e Nutrizione) 5 CFU
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Testi d'esame di Microbiologia Applicata (Modulo dell'E.I. Genetica e Microbiologia in Alimenti e Nutrizione) del prof. Lidia Muscariello, canale unico, corso di laurea in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana (Laurea magistrale (LM-61)), Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, esame facoltativo · 5 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Microbiologia dei prodotti alimentari, Farris, Gobetti, Neviani, Vincenzini.; Microbiologia degli alimenti, A. Galli Volonterio. Casa Editrice.
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