Libri UniversitariIgiene degli Alimenti – Urbino
Università degli Studi di Urbino Carlo Bo · Dipartimento di Scienze Biomolecolari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Giulia Baldelli Canale unico
Corso di laurea: Scienza della nutrizione · Laurea triennale (L-29) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 1 testo
A. Paparella, M. SchironeCerca su Amazon ›Da studiare: P. Visciano. IGIENE NEI PROCESSI ALIMENTARI. Hoepli EditoreVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Gli studenti dovranno far riferimento solo alle parti del testo riferite a Igiene degli Alimenti.
- Non frequentanti: Gli studenti dovranno far riferimento solo alle parti del testo riferite a Igiene degli Alimenti.
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.