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Fermentation Biotechnology – prof. Diego Romano, Silvia Donzella

Sustainable Industrial Chemistry · Università degli Studi di Milano · esame facoltativo · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Fermentation Biotechnology del prof. Diego Romano, Silvia Donzella, canale unico, corso di laurea in Sustainable Industrial Chemistry (Laurea magistrale (LM-71)), Università degli Studi di Milano, esame facoltativo · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Essentials in Fermentation Technology.

Fermentation Biotechnology – Prof. Diego Romano, Prof. Silvia Donzella Canale unico

Corso di laurea: Sustainable Industrial Chemistry · Laurea magistrale (LM-71) · esame facoltativo · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

Essentials in Fermentation TechnologyCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slides of the lessons and additional material will be available for students on Myariel platform.

Argomenti del programma: Lessons (6.5 CFU) Introduction to bioprocesses: bioreactor design, fermentation techniques (batch, fed batch, continuous), scale-up and scale down approaches, downstream processing, experimental design applied to industrial fermentations. Strategies to improve the metabolic performance of yeast cells and production process: metabolic flux balance analysis; recombinant technology in yeast, regulation of carbon source…

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