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Chimica Organica – prof. Sabrina Maria Donatella Dallavalle

Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · Università degli Studi di Milano · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Chimica Organica del prof. Sabrina Maria Donatella Dallavalle, canale unico, corso di laurea in Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Milano, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Organica – Fondamenti di Chimica Organica.

Chimica Organica – Prof. Sabrina Maria Donatella Dallavalle Canale unico

Corso di laurea: Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo

Organica – Fondamenti di Chimica OrganicaVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Diapositive delle lezioni disponibili sul portale "MyAriel" dell'Università. 2. Testi consigliati: Bassoli et al Semi di Chimica Organica, EdiSES

Argomenti del programma: Il Corso si propone di fornire le nozioni fondamentali sulla struttura e sulla reattività dei composti organici. Particolare attenzione sarà rivolta alla comprensione delle relazioni che sussistono tra formula chimica, struttura tridimensionale e proprietà chimico-fisiche (solubilità, volatilità, colore ecc.) delle molecole organiche.

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