Prof. Marianna Gallo

Università degli Studi Niccolò Cusano · Economia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Marianna Gallo

Rizzo – La sicurezza degli Impianti industriali – Sicurezza ed Ecologia dei Sistemi Produttivi (Scienze economiche, esame facoltativo · Twin Transition Economics – Economia della Transizione Sostenibile e Digitale · 9 CFU)
Atkins – Fondamenti di Chimica – Chimica Generale (Ingegneria Civile, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Engineering – Food packaging – Operazioni Unitarie Dell’Industria Alimentare (Ingegneria Industriale, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU)
Conservazione e trasformazione – Operazioni Unitarie Dell’Industria Alimentare (Ingegneria Industriale, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU)
Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment – Progettazione di Impianti Agroalimentari (Ingegneria Industriale, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU)

Materie del prof. Marianna Gallo

Sicurezza ed Ecologia dei Sistemi Produttivi Canale unico

Corso di laurea: Scienze economiche · Laurea magistrale (LM-56) · esame facoltativo · Twin Transition Economics – Economia della Transizione Sostenibile e Digitale · 9 CFU

Unicusano · Economia · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze economiche ›

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Rizzo – La sicurezza degli Impianti industriali Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1 – PRINCIPI DI PROGETTAZIONE TECNICA E GESTIONALE • Introduzione agli impianti più utilizzati nell’ambito industriale • Gli Scambiatori • I concentratori • Miscelatori di Fluidi • Estrazione Durata (h) Fruizione (h) Autoappr. (h) Tot (h) Tot (CFU) Asincrona Teoria 4,0 8,0 20,0 28,0 1,1 4,0 Esercizi 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sincrona Teoria 20,0 30,0 75,0 105,0 4,2 36,0 Esercizi 16,0 24,0 36,0 60,0 2,4 40,0 62,0…

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Chimica Generale Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Civile · Laurea triennale (L-7) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU / esame facoltativo · Edilizia · 9 CFU

Unicusano · Ingegneria · 9 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria Civile · 1º anno ›

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Atkins – Fondamenti di Chimica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione (Lezione 0) Il metodo scientifico; chimica; di cosa si occupa il chimico. Modulo 1: Gli atomi Leggi ponderali (Lavoisier, Proust, Dalton); evoluzione dei modelli atomici; principi di meccanica quantistica (quanti, fotoni, dualismo "onda -particella", relazione di De Broglie, principio di indeterminazione, funzioni d'onda); numeri quantici; orbitali atomici; configurazione elettronica (principio di…

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Chimica Generale Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Elettronica e Informatica · Laurea triennale (L-8) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Elettronica e Telecomunicazioni · 9 CFU / esame facoltativo · Informatica · 9 CFU

Unicusano · Ingegneria · 9 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria Elettronica e Informatica · 1º anno ›

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Atkins – Fondamenti di Chimica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

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Sicurezza ed Ecologia dei Sistemi Produttivi Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Gestionale · Laurea magistrale (LM-31) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU

Unicusano · Ingegneria · 9 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria Gestionale · 1º anno ›

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Rizzo – La sicurezza degli Impianti industriali Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

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Chimica Generale Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Industriale · Laurea triennale (L-9) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU

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Atkins – Fondamenti di Chimica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

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Operazioni Unitarie Dell’Industria Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Industriale · Laurea triennale (L-9) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Engineering – Food packaging Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Conservazione e trasformazione Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1 – Le Operazioni Unitarie e le Proprietà degli Alimenti dove sono affrontati i seguenti argomenti: Panoramica generale sulle diverse tipologie di Operazioni Unitarie e loro importanza nell’ambito della tecnologia alimentare, chimica degli alimenti, fisica degli alimenti, analisi dei processi mediante bilanci di materia ed energia.

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Progettazione di Impianti Agroalimentari Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Industriale · Laurea triennale (L-9) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU

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Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1 – La Progettazione degli Impianti e Analisi di Processo dove sono affrontati i seguenti argomenti: Panoramica generale sulle problematiche d Progettazione , analisi dei processi mediante la conoscenza di problemi di trasporto di materia, energia e quantità di moto.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Marianna Gallo per Sicurezza ed Ecologia dei Sistemi Produttivi (Scienze economiche, canale unico)?

Rizzo – La sicurezza degli Impianti industriali

Quali libri consiglia il prof. Marianna Gallo per Chimica Generale (Ingegneria Civile, canale unico)?

Atkins – Fondamenti di Chimica

Quali libri consiglia il prof. Marianna Gallo per Chimica Generale (Ingegneria Elettronica e Informatica, canale unico)?

Atkins – Fondamenti di Chimica

Quali libri consiglia il prof. Marianna Gallo per Sicurezza ed Ecologia dei Sistemi Produttivi (Ingegneria Gestionale, canale unico)?

Rizzo – La sicurezza degli Impianti industriali

Quali libri consiglia il prof. Marianna Gallo per Chimica Generale (Ingegneria Industriale, canale unico)?

Atkins – Fondamenti di Chimica

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Engineering – Food packaging; Conservazione e trasformazione

Quali libri consiglia il prof. Marianna Gallo per Progettazione di Impianti Agroalimentari?

Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment