Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment

Name: Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
Author: Heldman

Libro adottato a Unicusano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment» è adottato per Progettazione di Impianti Agroalimentari dal prof. Marianna Gallo (Ingegneria Industriale – Unicusano).

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Come lo indica il docente: D. R. Heldman, D. B. Lund, C. Sabliov Handbook of Food Engineering, Second Edition. CRC Press, 2006 George Saravacos, Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment, 2nd Edition. Springer Appunti di Lezione

Chi lo adotta

Progettazione di Impianti Agroalimentari – Prof. Marianna Gallo (canale unico)Ingegneria Industriale · Laurea triennale (L-9) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU

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Progettazione di Impianti Agroalimentari – Prof. Marianna Gallo Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Industriale · Laurea triennale (L-9) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU

Unicusano · Ingegneria · 9 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria Industriale · 3º anno ›

Il docente indica 1 testo

Heldman – Athanasios E.Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipmentquesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1 – La Progettazione degli Impianti e Analisi di Processo dove sono affrontati i seguenti argomenti: Panoramica generale sulle problematiche d Progettazione , analisi dei processi mediante la conoscenza di problemi di trasporto di materia, energia e quantità di moto.

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