Produzioni Vegetali – Bologna

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Elena Baldi, Prof. Sara Bosi Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Modulo Colture arboree

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura -Cerca su Amazon ›Da studiare: Limitatamente alla parte di frutticoltura, fino a pag 302Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Gentile – Arboricoltura speciale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Come testo si potrà utilizzare il materiale distribuito dal docente, sotto forma di dispensa, reso disponibile in rete e gli appunti di lezione.

Argomenti del programma: Durante il corso verranno affrontati in modo organico aspetti riguardanti i diversi sistemi di produzione dei frutteti e le caratteristiche agronomiche delle principali colture arboree da frutto. Nel dettaglio, gli argomenti affrontati a lezione saranno i seguenti: PARTE GENERALE Organografia dell'albero: parte ipogea ed epigea, lo scheletro e la chioma (foglie, fiori e frutti), le gemme.

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