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Prof. Paolo Savoia

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Paolo Savoia

Materie del prof. Paolo Savoia

Storia della Scienza Canale unico

Corso di laurea: Didattica e comunicazione delle scienze naturali · Laurea magistrale (LM-60) · esame facoltativo · 6 CFU

Bologna · Scienze · 6 CFU · apri nel catalogo · Didattica e comunicazione delle scienze naturali · 2º anno ›

Beretta – Storia materiale della scienza RomaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Joan Scott – Il genereCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 31-66 [disponibile su Virtuale]Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carol Adams – Carne da macelloCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Petrini – Pulito e Giusto [2005]Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gyorgy Scrinis – Sull'ideologia del nutrizionismo [2008]Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
David Gentilcore – Cose rare e ammirevoli del nuovo mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 9-53Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Camporesi – Introduzione a Pellegrino ArtusiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Steven Shapin – Eating and BeingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Antologia di testi (si intende che per ciascuno dei testi sotto elencati saranno da leggere solo alcune pagine) che sarà resa disponibile su Virtuale.
  • Studenti, studentesse e student* non-frequentanti possono orientarsi nella seconda parte del corso leggendo anche

Argomenti del programma: Il corso, nella sua prima parte, fornisce un'introduzione alla storia della scienza e della medicina occidentali e ai suoi aspetti metodologici principali. Si pone inoltre l'obiettivo di ricostruire i principali fattori materiali, sociali, politici, intellettuali ed istituzionali che hanno caratterizzato l'emergere del sapere scientifico europeo a partire dal Rinascimento.

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Storia della Scienza O-Z

Corso di laurea: Filosofia · Laurea triennale (L-5) · 1º anno · annuale · 12 CFU

Bologna · Studi umanistici · 12 CFU · apri nel catalogo · Filosofia · 1º anno · canale O-Z ›

Beretta – Storia materiale della scienza RomaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Joan Scott – Il genereCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 31-66 [disponibile su Virtuale]Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carol Adams – Carne da macelloCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Petrini – Pulito e Giusto [2005]Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gyorgy Scrinis – Sull'ideologia del nutrizionismo [2008]Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
David Gentilcore – Cose rare e ammirevoli del nuovo mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 9-53Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Camporesi – Introduzione a Pellegrino ArtusiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Steven Shapin – Eating and BeingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Antologia di testi (si intende che per ciascuno dei testi sotto elencati saranno da leggere solo alcune pagine) che sarà resa disponibile su Virtuale.
  • Studenti, studentesse e student* non-frequentanti possono orientarsi nella seconda parte del corso leggendo anche

Argomenti del programma: Il corso, nella sua prima parte, fornisce un'introduzione alla storia della scienza e della medicina occidentali e ai suoi aspetti metodologici principali. Si pone inoltre l'obiettivo di ricostruire i principali fattori materiali, sociali, politici, intellettuali ed istituzionali che hanno caratterizzato l'emergere del sapere scientifico europeo a partire dal Rinascimento.

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Environmental History (1) (Lm) Canale unico

Corso di laurea: Scienze filosofiche · Laurea magistrale (LM-78) · 1º anno · annuale · Philosophy and Cognitive Sciences · 6 CFU

Bologna · Studi umanistici · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze filosofiche · 1º anno ›

Paul Warde – A History of an IdeaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Etienne Benson – A History of Environments and EnvironmentalismsCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
William Cronon – The Trouble with WildernessCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Marc Bloch – The advent and triumph of the watermillCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Fernand Braudel – Preface to the First Edition and Preface…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Ladurie – In IdCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Dipesh Chakrabarty – The Climate of HistoryCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Andreas Malm – The geology of mankind? A critique of…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cristoph Bonneuil – The Schock of the AnthropoceneCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carolyn Merchant – Ecology and HistoryCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Donald Worster – The Ends of the earthCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Alfred Crosby – The Columbian exchangeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Richard Grove – Green imperialism, tropical island Edens and the…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Hannah Holleman – And the Ecological Rift, in IdCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Timothy Mitchell – Carbon democracyCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 399-432Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Andreas Malm – The Rise of Steam Power and the…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Jean-Baptiste Fressoz – More and more and moreCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carolyn Merchant – The Death of NatureCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Guin – The carrier bag theory of fiction, in…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Sonalini Sapra – Feminist Perspectives on the Environment', in Nalanda…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Robert McNeill – Something new under the sun, eat and…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Raj Patel – The Long Green RevolutionCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
A Historical Political Ecology of the 16th…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Barca – Workers of the earth, ecology and reproduction…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bread and poison

Stories of labour environmentalism in ItalyCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Amanda Reese – Animal agents? Historiography, theory and the history…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Harriet Ritvo – On the Animal TurnCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Erica Fudge – A Left-Handed BlowCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Tsing – The Mushroom at the End of the…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: WHAT IS THE “ENVIRONMENTAL” IN ENVIRONMENTAL HISTORY? KNOWLEDGE, POWER, AND NATURE This course presents an overview of the main tools, methods, and issues opened up by an historical approach to the natural environment that takes into the account the inseparability between natural history and human history.

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Storia della Scienza e delle Tecniche Canale unico

Corso di laurea: Storia · Laurea triennale (L-42) · esame facoltativo · 12 CFU

Bologna · Studi umanistici · 12 CFU · apri nel catalogo · Storia · 2º anno ›

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Joan Scott – Il genereCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 31-66 [disponibile su Virtuale]Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carol Adams – Carne da macelloCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Petrini – Pulito e Giusto [2005]Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gyorgy Scrinis – Sull'ideologia del nutrizionismo [2008]Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
David Gentilcore – Cose rare e ammirevoli del nuovo mondoCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 9-53Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Camporesi – Introduzione a Pellegrino ArtusiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Steven Shapin – Eating and BeingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Antologia di testi (si intende che per ciascuno dei testi sotto elencati saranno da leggere solo alcune pagine) che sarà resa disponibile su Virtuale.
  • Studenti, studentesse e student* non-frequentanti possono orientarsi nella seconda parte del corso leggendo anche

Argomenti del programma: Il corso, nella sua prima parte, fornisce un'introduzione alla storia della scienza e della medicina occidentali e ai suoi aspetti metodologici principali. Si pone inoltre l'obiettivo di ricostruire i principali fattori materiali, sociali, politici, intellettuali ed istituzionali che hanno caratterizzato l'emergere del sapere scientifico europeo a partire dal Rinascimento.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Paolo Savoia per Storia della Scienza (Didattica e comunicazione delle scienze naturali, canale unico)?

Beretta – Storia materiale della scienza Roma; Joan Scott – Il genere; Carol Adams – Carne da macello; Petrini – Pulito e Giusto [2005]; Gyorgy Scrinis – Sull'ideologia del nutrizionismo [2008]; David Gentilcore – Cose rare e ammirevoli del nuovo mondo; Camporesi – Introduzione a Pellegrino Artusi; Steven Shapin – Eating and Being

Quali libri consiglia il prof. Paolo Savoia per Storia della Scienza (Filosofia, canale O-Z)?

Beretta – Storia materiale della scienza Roma; Joan Scott – Il genere; Carol Adams – Carne da macello; Petrini – Pulito e Giusto [2005]; Gyorgy Scrinis – Sull'ideologia del nutrizionismo [2008]; David Gentilcore – Cose rare e ammirevoli del nuovo mondo; Camporesi – Introduzione a Pellegrino Artusi; Steven Shapin – Eating and Being

Quali libri consiglia il prof. Paolo Savoia per Environmental History (1) (Lm)?

Paul Warde – A History of an Idea; Etienne Benson – A History of Environments and Environmentalisms; William Cronon – The Trouble with Wilderness; Marc Bloch – The advent and triumph of the watermill; Fernand Braudel – Preface to the First Edition and Preface…; Ladurie – In Id; Dipesh Chakrabarty – The Climate of History; Andreas Malm – The geology of mankind? A critique of…; Cristoph Bonneuil – The Schock of the Anthropocene; Carolyn Merchant – Ecology and History; Donald Worster – The Ends of the earth; Alfred Crosby – The Columbian exchange; Richard Grove – Green imperialism, tropical island Edens and the…; Hannah Holleman – And the Ecological Rift, in Id; Timothy Mitchell – Carbon democracy; Andreas Malm – The Rise of Steam Power and the…; Jean-Baptiste Fressoz – More and more and more; Carolyn Merchant – The Death of Nature; Guin – The carrier bag theory of fiction, in…; Sonalini Sapra – Feminist Perspectives on the Environment', in Nalanda…; Robert McNeill – Something new under the sun, eat and…; Raj Patel – The Long Green Revolution; A Historical Political Ecology of the 16th…; Barca – Workers of the earth, ecology and reproduction…; Stories of labour environmentalism in Italy; Amanda Reese – Animal agents? Historiography, theory and the history…; Harriet Ritvo – On the Animal Turn; Erica Fudge – A Left-Handed Blow; Tsing – The Mushroom at the End of the…

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Beretta – Storia materiale della scienza Roma; Joan Scott – Il genere; Carol Adams – Carne da macello; Petrini – Pulito e Giusto [2005]; Gyorgy Scrinis – Sull'ideologia del nutrizionismo [2008]; David Gentilcore – Cose rare e ammirevoli del nuovo mondo; Camporesi – Introduzione a Pellegrino Artusi; Steven Shapin – Eating and Being