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Prof. Marco Malaguti

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze motorie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Marco Malaguti

Materie del prof. Marco Malaguti

Nutrizione Umana Canale unico

Corso di laurea: Scienze delle attività motorie e sportive · Laurea triennale (L-22) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze motorie · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze delle attività motorie e sportive · 1º anno · 2º semestre ›

Testi principali

Di – Alimentazione per lo sport e il benessereCerca su Amazon ›Da studiare: Vol. 1Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – Alimentazione per lo sport e il benessereCerca su Amazon ›Da studiare: Vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Eventuali altri materiali di approfondimento saranno forniti dal docente.

Argomenti del programma: Prima parte: Nutrizione di base Cenni sui meccanismi di regolazione dell'assunzione di cibo, digestivi e di assorbimento Principali fattori che regolano l'assunzione di cibo, concetti di fame e sazietà. Aspetti Biochimici della digestione: Reazione di idrolisi, Enzimi digestivi, Acidi biliari. Meccanismi biochimici di assorbimento nell'intestino tenue: Aminoacidi, Monosaccaridi, Grassi.

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Biochimica e Nutrizione Umana – con Prof. Francesca Fornari, Prof. Claudio Stefanelli Canale unico

Corso di laurea: Scienze delle attività motorie e sportive – sede di Rimini · Laurea triennale (L-22) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU

Bologna · Scienze motorie · 12 CFU · apri nel catalogo · Scienze delle attività motorie e sportive – sede di Rimini · 1º anno · 1º semestre ›

Testi principali

Di – Alimentazione per lo sport e il benessereCerca su Amazon ›Da studiare: Vol. 1Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – Alimentazione per lo sport e il benessereCerca su Amazon ›Da studiare: Vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Eventuali altri materiali di approfondimento saranno forniti dal docente

Argomenti del programma: Prima parte: Nutrizione di base Cenni sui meccanismi di regolazione dell'assunzione di cibo, digestivi e di assorbimento Principali fattori che regolano l'assunzione di cibo, concetti di fame e sazietà. Aspetti Biochimici della digestione: Reazione di idrolisi, Enzimi digestivi, Acidi biliari. Meccanismi biochimici di assorbimento nell'intestino tenue: Aminoacidi, Monosaccaridi, Grassi.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Marco Malaguti per Nutrizione Umana?

Di – Alimentazione per lo sport e il benessere; Di – Alimentazione per lo sport e il benessere

Quali libri consiglia il prof. Marco Malaguti per Biochimica e Nutrizione Umana?

Di – Alimentazione per lo sport e il benessere; Di – Alimentazione per lo sport e il benessere