Prof. Giulio Malorgio

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Giulio Malorgio

Torquati – Economia e gestione dell'impresa agraria – Gestione e Amministrazione dell'Impresa Vitivinicola (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 3º anno · 1º semestre · 8 CFU)
Gregori – Il marketing del vino – Gestione e Amministrazione dell'Impresa Vitivinicola (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 3º anno · 1º semestre · 8 CFU)

Materie del prof. Giulio Malorgio

Marketing per il Sistema Alimentare – con Prof. Luca Camanzi Canale unico

Corso di laurea: Scienze e tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 12 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Diapo e appunti delle lezioni
Ulteriore materiale didattico integrativo (esercizi e letture tratte da riviste scientifiche e stampa specializzata) sarà indicato dal docente e reso disponibile sulla piattaforma "Virtuale" di servizi e-learning .

Argomenti del programma: Prerequisiti Lo studente che accede a questo insegnamento è in possesso di una preparazione dei fondamenti della economia e gestione dell'azienda e della conoscenza di base della struttura e della organizzazione del sistema agroalimentare. Marketing strategico: 1.

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Gestione e Amministrazione dell'Impresa Vitivinicola Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 8 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Torquati – Economia e gestione dell'impresa agraria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Gregori – Il marketing del vino Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Appunti dalle lezioni (scaricabili dal sito)

Argomenti del programma: L'insegnamento è diviso in due moduli: Modulo 1: Economia del settore vitivinicolo (4 CFU, 40 ore) Modulo 2: Gestione e amministrazione delle imprese vitivinicole (4 CFU, 40 ore ) Modulo 1 : Economia del settore vitivinicolo Principi di economia applicati ai prodotti vitivinicoli - L'oggetto di studio dell'economia e lo sviluppo dei suoi concetti di base; - L'analisi della domanda e il comportamento del consumatore;…

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Giulio Malorgio per Gestione e Amministrazione dell'Impresa Vitivinicola?

Torquati – Economia e gestione dell'impresa agraria; Gregori – Il marketing del vino