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Smart Viticulture – prof. Gabriele Valentini

Precise and Sustainable Agriculture · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · esame facoltativo · 4 CFU · canale unico

Libri del canale

Smart Viticulture 4 CFU

GVProf. Gabriele Valentini Canale unico
Iland – The GrapevineVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Palliotti – Manuale di viticolturaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Palliotti – La nuova viticolturaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso è strutturato in 4 unità didattiche: Unità 1 – Fisiologia della vite e cicli vegetativo e riproduttivo della pianta. Sviluppo e maturazione dell’acino. Evoluzione della composizione dell’acino in relazione alla vinificazione (zuccheri, acidi, polifenoli, aromi). Lezioni teoriche : 8 ore. Attività pratiche : 2 ore. Unità 2 – Varietà e portinnesti: origine dei vitigni.

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Apri nel catalogo: Precise and Sustainable Agriculture, 2º anno, tutte le materie e i canali ›

Testi d'esame di Smart Viticulture del prof. Gabriele Valentini, canale unico, corso di laurea in Precise and Sustainable Agriculture (Laurea magistrale (LM-69)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, esame facoltativo · 4 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Iland – The Grapevine; Palliotti – Manuale di viticoltura; Palliotti – La nuova viticoltura.

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Vedi anche: Prof. Gabriele Valentini · Smart Viticulture a Bologna (tutti i canali)