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Laboratorio di Biochimica Industriale – prof. Carla Boga

Metodologie chimiche per prodotti e processi · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 2º semestre · 2 CFU · canale unico

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Laboratorio di Biochimica Industriale 2 CFU

CBProf. Carla Boga Canale unico

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Verga – Enzimi e loro applicazioni nella bioindustriaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: Esercitazioni pratiche in Aula informatica: utilizzo di software e banche dati utili per l'analisi e la gestione di processi biochimici e relativi esercizi. Banche dati per le strutture proteiche (Protein data Bank e PDB Sum) ed enzimi (BRENDA) ed esercitazioni che riguarderanno esempi specifici.

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Testi d'esame di Laboratorio di Biochimica Industriale del prof. Carla Boga, canale unico, corso di laurea in Metodologie chimiche per prodotti e processi (Laurea triennale (L-P03)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 2º semestre · 2 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Verga – Enzimi e loro applicazioni nella bioindustria.

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