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Principi di Chimica Fisica per Composti Naturali – prof. Francesco Paolucci

Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Principi di Chimica Fisica per Composti Naturali 6 CFU

FPProf. Francesco Paolucci Canale unico

Uno a scelta tra questi 2:

P.W Atkins, J. De Paula, J. Keeler ChimicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Atkins – J Chimica FisicaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense e diapositive presentate a lezione.

Argomenti del programma: 1. Termodinamica molecolare dei composti naturali Principi di termodinamica delle soluzioni. Potenziale chimico, energia libera di Gibbs, equilibrio, attività e coefficienti di attività. Interazioni intermolecolari (legame a idrogeno, interazioni idrofobiche, elettrostatiche, di van der Waals e π–π), solubilità, coefficienti di ripartizione e relazioni struttura–proprietà, con esempi rappresentativi di costituenti…

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Testi d'esame di Principi di Chimica Fisica per Composti Naturali del prof. Francesco Paolucci, canale unico, corso di laurea in Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola (Laurea magistrale (LM-54)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: P.W Atkins, J. De Paula, J. Keeler Chimica; Atkins – J Chimica Fisica.

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Vedi anche: Prof. Francesco Paolucci · Principi di Chimica Fisica per Composti Naturali a Bologna (tutti i canali)