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Atkins – J Chimica Fisica

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Atkins – J Chimica Fisica» è adottato per Principi di Chimica Fisica per Composti Naturali dal prof. Francesco Paolucci (Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola – Bologna).

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Come lo indica il docente: P.W Atkins, J. De Paula, J Chimica Fisica, V ed. it., Zanichelli (2012) dispense di termodinamica (distribuite su Virtuale)

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Principi di Chimica Fisica per Composti Naturali – Prof. Francesco Paolucci Canale unico

Corso di laurea: Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola · 1º anno · 2º semestre ›

Uno a scelta tra questi 2:

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense e diapositive presentate a lezione.

Argomenti del programma: 1. Termodinamica molecolare dei composti naturali Principi di termodinamica delle soluzioni. Potenziale chimico, energia libera di Gibbs, equilibrio, attività e coefficienti di attività. Interazioni intermolecolari (legame a idrogeno, interazioni idrofobiche, elettrostatiche, di van der Waals e π–π), solubilità, coefficienti di ripartizione e relazioni struttura–proprietà, con esempi rappresentativi di costituenti…

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